Scotch whisky là whisky được sản xuất tại xứ Scốt-len (Scotland) thuộc vương quốc Anh. Trong giờ đồng hồ Anh cần sử dụng tại Anh Quốc, từ bỏ “Whisky” thông thường để kể đến Scotch Whisky còn giả dụ muốn kể đến whisky được phân phối ở khu vực khác thì thêm tên nước nhà hoặc vùng miền địa điểm đó vào đuôi phía đằng sau chữ Sotch. Trong những khi ở các giang sơn nói giờ đồng hồ Anh khác, người ta thường call tắt là “Scotch” để chỉ Scotch Whisky.
Scotch whisky được chia thành 5 team như sau:
(1) Single malt Scotch whisky: Whisky được sản xuất xuất phát từ một loại malt cùng từ nhất một lò nấu ăn rượu làm sao đó
(2) Blended malt Scotch whisky: Whisky được phối chế từ không ít nguồn single malt. Từ hay sử dụng trước đấy là “vatted malt” hoặc “pure malt”
(3) Blended Scotch whisky: Whisky được phối chế giữa các nguồn single malt whisky và những nguồn grain whisky (được nói rõ dưới đây) với nhau
(4) Blended grain Scotch whisky: Whisky được phân phối từ nguồn ngũ ly lên men rồi được phối chế từ nhiều nguồn không giống nhau.
Bạn đang xem: Catto's blended scotch whisky
(5) Single grain Scotch whisky: Whisky được phân phối từ mối cung cấp ngũ ly lên men xuất phát điểm từ một lò nấu ăn rượu làm sao đó
Single Malt Scotch Whisky là gì?
Như sẽ nói sống trên: một Single Malt Scotch Whisky là Whisky được sản xuất xuất phát từ 1 loại malt với từ tốt nhất một lò đun nấu rượu nào này mà không được phối chế với các whisky từ số đông lò khác. Những lò sản xuất ra loại single malt ngon xuất xắc này thường nằm ở vị trí tại vùng Speyside phía Đông Bắc của Scốt-len. Hình như còn bao hàm vùng chuyên cung ứng single malt là Highland, Lowland với Islay. Mỗi vùng đều sở hữu đặc trưng riêng của whisky single malt của vùng đó buộc phải không thể tìm ra được bao gồm hai một số loại single malt kiểu như nhau, thậm chí lấy từ nhị lò rượu nằm gần cạnh cạnh nhau. Do đó ta rất dễ ợt nhận ra nơi nguồn gốc của từng một số loại single malt.
6 vùng chế tạo ra Single Malt Scotch:
(1) Lowland: chỉ có 3 lò hiện tại còn hoạt động: Auchentoshan, Bladnoch và Glenkinchie.
(2) Speyside: tại đây có nhiều lò đang chuyển động bao gồm: Aberlour, Balvenie, Glenfiddich, Speyburn, The Glenlivet, The Glenrothes và The Macallan
(3) Highland: hiện có những lò: Aberfeldy, Balblair, Dalmore, Dalwhinnie, Glen Ord, Glenmorangie, Oban với Old Pulteney.
(4) The Islands: một vùng cạnh tranh mà xác định rõ ràng bao gồm toàn bộ các hải hòn đảo có phân phối whisky (ngoại trừ Islay) như là đảo Arran, Jura, Mull, Orkney với Skye hiện tại có những lò như sau: Arran, Isle of Jura, Tobermory, Highland Park, Scapa với Talisker.
(5) Campbeltown: đây là quê hương của rộng 30 lò dẫu vậy hiện tại chỉ với 3 lò còn hoạt động: Glen Scotia, Glengyle cùng Springbank. Nhì lò sau thuộc sở hữu và quản lý và vận hành bởi mái ấm gia đình J.A Mitchell. Springbank là lò rượu chủ quyền (không bị thâu tóm về từ bất cứ tập đoàn kinh tế nào) cổ điển nhất của Scotland.
(6) Islay: hiện tại có những lò: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin với Laphroaig. Kilchoman Distillery là lò gồm tuổi đời trẻ nhất. Lò bước đầu sản xuất và xuất kho mẻ rượu đầu tiên vào mon 9 / 2009.
Xem thêm: Vẽ Tranh Đề Tài An Toàn Giao Thông Lớp 7, Vẽ Tranh An Toàn Giao Thông Lớp 7
Blended Scotch whisky là gì?
Một Blended Scotch whisky (whisky phối chế) hoàn toàn có thể là một các thành phần hỗn hợp của từ hơn 40 cho 50 các loại rượu malt và grain (ngũ cốc) khác nhau. Tỉ lệ thành phần phối chế thường thì là 60% whisky ngũ cốc và 40% whisky malt. Nhân tố của whisky malt sẽ đưa ra quyết định chất lượng, độ êm dịu của vị với tính đặc thù của nó. Mỗi nhiều loại whisky dùng cho phối chế đều đề xuất được ủ lại về tối thiểu 5 năm. Đương nhiên là sẽ có những loại whisky thượng hạng gồm tuổi ủ rượu cao hơn nhiều. Những thương hiệu whisky phôi chế bao gồm: Bells, Dewar’s, Johnnie Walker, Whyte & Mackay, Cutty Sark, J&B, The Famous Grouse với Chivas Regal.
Blended Scotch whisky Campbeltown Highland Islay Lowland Scotch whisky Scotch Whisky là gì Single Malt Scotch Whisky Speyside The Islands